接来,她又将翅以番茄酱,酱油,一蜂,及少许辣椒粉腌制,同样烤炉烤制。
最后,便该是酪馅饼了。
裴秀珠兴,“这个好!妾正想着来年要扩大植规模,王爷就已经替妾想到了。”
萧景曜着烈日回到府中时,已是饥辘辘。
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裴秀珠,“酪营养丰富,可以快速补充能,那些游牧民族便是通过此来获取能量的,行军打仗时也非常便于携带,妾觉得我们可以多养些羊,既能吃,又能获取这制品。”
只消待酪化微焦,便可以炉了。
“王爷觉得这些好吃吗?”裴秀珠期待问他。
萧景曜颔首,“甘州祁连山草丰茂,适合放牧,本王已叫人购买牲畜设立牧场,今冬应该能吃上那里的羊了。”
她似乎并未添加多余的香料,但仅是这些材本的味,就已经十分好吃了,叫人忍不住一接着一,转间便是两块肚。
披萨烤好,烤炉有了空闲,裴秀珠又将煮好的土豆压成泥,拌以,沙糖,咸盐,一火丁,及炒好的洋葱末,待搅拌均匀,放盘中,上撒一层酪碎,同样烤炉烤制。
郑富贵笑,“寻常馅饼馅在饼中,这个馅饼馅全在面上,瞧着可真诱人。”
裴秀珠,“对啊,上次吃的是凉的,这放了酪,就得着吃。”
啃完翅,再尝一块薯角,番茄酱是睛之笔,令炸过的土豆去除了油腻,只剩醇香。
以和面发酵,添酥油,成柔面饼,其上均匀涂抹好番茄酱,撒洋葱碎,香菇片,番茄块,腌制过的片,及切碎的酪,烤盘中涂抹酥油,放烤炉烤制。
最后再炸一碟薯角,便可以上桌了。
大约因着西北良好的光照,昼夜间的温差,裴秀珠觉得,这次的番茄颜似乎格外红,尝了一,惊喜的发现味也比从前的要甜。
两刻钟后,烤炉中传来一奇特的香,似是香香果香掺在一起,十分诱人。
唔,这表的丰腴已经化作香酥的,辣味咸味及些许的甜味渗透纹理之间,除过本的鲜香,还能品番茄的果香,十分独特。
萧景曜想到的还不止于此,他笑了笑,又,“本王还打算在周边多辟些田地,给你植之用,平素无战事时,从营中调拨人手,由你差遣。”
萧景曜接过,还没等吃,厚的香味已经钻了鼻尖。
约莫两盏茶的功夫,翅已是红亮诱人,大功告成。
裴秀珠早已为他切好,笑嘻嘻的递到了前。
樱桃几个早已满是好奇,待她将烤盘端,立时围了上来。
萧景曜赞完,又去尝试翅。
想起上回从金镇集市买回来的酪,裴秀珠灵机一动,决定新鲜的,叫萧景曜尝尝。
她的手将们,也得有开阔的界才成啊。
萧景曜颔首,“不错,虽不是中原常见的味,但的确非常好吃。”
“主的这是什么饼?可真香。”
萧景曜净过手,赶忙坐到了桌前。
尤其是番茄的果香,酸酸甜甜,一就勾动了人的。
裴秀珠以为然。
裴秀珠惊喜,“原来王爷早就想到了。”
试着咬一,最先尝到了饼的酥脆,接着是香菇番茄酪的复合滋味。
不意外的被惊艳住了。
裴秀珠顺嘴给披萨改了个名,,“就叫它酪馅饼吧。”
依照汉人的习惯,先尝菜,再吃主,他便先试了试土豆泥。
“不错。”
裴秀珠笑着为他介绍,“今日吃酪焗土豆泥,烤翅,薯角,酪馅饼,王爷快尝尝。”
众人喜望外,赶忙应是,尤其香梨枇杷,兴的都快来了,心里一个劲儿慨,还是跟着王妃好,什么好吃的都能尝一尝。
土豆泥绵细腻即化,期间裹满了香,洋葱香及火的熏香,还有烤制过的酪独有的醇厚滋味,就这般绽放在中,好吃的叫人猝不及防。
这样的番茄,除过当成果生吃,用来番茄酱是最好不过了,她于是又将番茄去切碎,加少许砂糖放锅中熬煮,待番茄稠,纯天然无添加的番茄酱便好了。
才踏房中,便有郁的奇香扑面而来,他定睛看去,顿时满是新奇,“今日吃的是什么?好像从未见过。”
裴秀珠大方,“材料还有剩余,你们等会自己着尝尝。”
“真的?”
他,“从前吃的土豆泥,似乎不是这样的法。”
萧景曜笑,,“你我夫妻,算是越来越有默契了。”